Qué significa
Expresión muy usada para hablar de la persona que se mete en todo, que aparece en cada plan y siempre anda opinando o participando. Puede ser porque es bien sociable o porque es más metiche que nada. A veces cae bien porque anima el ambiente, pero otras ya cansa que salga hasta en la sopa.
Ejemplos de uso
"No manches, la boda era súper privada y aun así llegó Toño, si ese vato es el chile de todos los moles, se aparece hasta en las posadas de la colonia de enfrente."
"La doña Lola del mercado de Pachuca es el chile de todos los moles, anda en la kermés de la parroquia, en la junta de vecinos, en el grupo de WhatsApp de la cuadra y todavía le sobra tiempo para vender tamales el viernes en la tarde."
"No le digas al primo del rancho de Mineral del Chico que vamos a la posada del compadre, en cuanto se entera se cuela como chile de todos los moles, llega con dos botellas de tequila reposado y se queda hasta el corte de la rosca de reyes."
De dónde viene
La expresión se asienta en la tradición culinaria mexicana donde el chile es el ingrediente común a las múltiples variedades regionales de mole, desde el poblano hasta el oaxaqueño, el verde y el almendrado, cada uno con su propia composición pero todos pasando por la mano del chile específico. La metáfora circuló en el habla del Valle del Mezquital hidalguense desde principios del siglo veinte para describir al vecino omnipresente, popularizada por la prensa popular del Distrito Federal en los años cincuenta y consagrada por las telenovelas de la edad de oro de Televisa.
Otras formas de decirlo
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