Ce que ça veut dire
Le trou normand, c'est la petite pause qui relance la machine en plein gros repas. En général t'as un verre de calva, parfois un sorbet arrosé, et l'idée c'est de te remettre un peu d'élan quand t'es déjà blindé mais que le fromage, ou la suite, va encore tomber. C'est très normand à la base, mais ça s'est installé partout dans les repas de fête.
Exemples d'usage
"Chez les beaux-parents, j’étais déjà au bout de ma vie au deuxième plat. Le beau-père sort le calva, trou normand, et hop, j’ai de nouveau faim pour le fromage."
"Entre le plat principal et le fromage on s'est offert un petit trou normand, indispensable pour finir le repas digne."
"Au mariage de ma cousine ils ont servi un trou normand au sorbet pomme verte arrosé de calva, classe absolue."
"On était déjà cuits par le repas de baptême, puis la tante a débarqué avec le trou normand et tout le monde a retrouvé un deuxième estomac par magie."
"À Noël chez ma grand-mère, le trou normand c'est pas une option, c'est le bouton relance avant le plateau de fromages."
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D'où ça vient
Le nom vient bien de Normandie et il est attesté au XIXe siècle. À l'origine, c'était le petit verre de calvados pris entre deux services pendant un repas costaud, censé redonner de l'appétit. Le trou, c'est l'image rigolote d'une place qu'on rouvre dans l'estomac pour pouvoir continuer.
Autres façons de le dire
Éditeurs de ce terme
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