Ce que ça veut dire
À la base, un bougnat, c’est l’Auvergnat monté en ville qui tenait un café et livrait du charbon, surtout à Paris. Avec le temps, le mot a glissé vers l’idée du bistrot à l’ancienne, zinc patiné, parquet qui grince, patron qui tutoie tout le monde et petit rouge au comptoir. C’est un terme un peu rétro, mais franchement plein de charme.
Exemples d'usage
"— On se cale où pour l’apéro ? — Va au bougnat près de la place, parquet qui craque, patron en tablier, et un petit rouge qui réchauffe."
"On se retrouve chez le bougnat du coin pour un café et un ballon de rouge."
"Le bougnat d'en bas connaît tout le quartier et garde toujours une table pour nous."
D'où ça vient
À l'origine, le bougnat, c'est l'Auvergnat monté à Paris qui vendait du charbon et tenait souvent un bar au coin de la rue. Le mot vient de charbougnat, mélange de charbonnier et d'Auvergnat, et il est resté pour parler du bistrotier du quartier.
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