Voix de la rue

Roberto · Lille
"Couque. Du Nord à la Belgique, c'est un pain d'épices au miel ou un gâteau flamand ou une pâte briochée. Biloute, touche pas à ma couque au sucre, sinon je t'enferme les mains, je t'ai repéré !"

Ce que ça veut dire

Une couque, c'est une viennoiserie du Nord et de Belgique, bien rondelette et bien doudou pour l'estomac. Selon la boulangerie, ça peut être au beurre, au sucre, au chocolat ou déclinée en version locale. C'est le genre de truc que tu prends avec le café et, d'un coup, la matinée fait moins la tête.

Exemples d'usage

"J’ai chopé des couques au sucre pour le goûter, biloute. Fais pas ton radin, t’en prends une, mais touche pas à ma dernière"
"Le dimanche, on file à la boulangerie chercher des couques tièdes, et la maison sent le beurre jusqu'au soir."
"Passe à la boulange et ramène deux couques au chocolat, j'ai le ventre qui fait la fanfare depuis tout à l'heure."
"En Belgique, si tu poses une couque tiède sur la table, t'as plus personne qui râle pendant cinq minutes."
"Ramène des couques pour demain matin, sinon le café va se sentir tout nu sur la table."

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Ton
Affectueux Festif Jeune

D'où ça vient

Le mot vient du néerlandais koek, qui veut dire gâteau. Dans le Nord et en Belgique, avec les frottements joyeux entre français et flamand, le terme s'est installé en gardant sa couleur locale. Aujourd'hui, couque sert de nom maison pour plusieurs douceurs de boulangerie, selon les coins et les recettes.

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