Expresión muy del norte para ir de bar en bar tomando potes, que suelen ser vinos o zuritos, y charlando a gusto con la cuadrilla. Es más que beber, es pasear el buen rollo por el casco viejo, comentar la vida y alargar el poteo hasta que el cuerpo aguante. Y oye, como plan de tarde tiene bastante encanto.
"Mañana quedamos a las siete en la Plaza Nueva para echar pote, que entre crianza y pintxos se nos pasa la semana más rápido que el tren a Donosti."