Ce que ça veut dire
Manger un morceau, se mettre un truc sous la dent, rien de gastronomique, juste remplir le ventre. L'image c'est celle du croûton de pain qu'on casse pour accompagner le fromage ou le saucisson. Expression d'ouvriers et de campagnards qui avaient pas le temps de faire un vrai repas. En Belgique et dans le nord de la France, c'est resté bien vivant et ça évoque toujours ce moment simple entre potes.
Exemples d'usage
"On a bossé toute la matinée à retaper le grenier, là on va casser la croûte chez Marcel. Il a sorti le pâté, le pain gris et la bière, on va se régalouiller."
"Après la tournée du marché de Liège on s'est arrêtés chez Marcel pour casser la croûte, pain gris, fromage de Herve, jambon d'Ardenne et trois bières blondes posées au comptoir."
"À la pause de midi sur le chantier de Roubaix les ouvriers cassent la croûte sous le préau, sandwich saucisson, thermos de café noir et la radio régionale qui passe les nouvelles agricoles."
"On file au bistrot du coin casser la croûte vite fait, j'ai l'estomac qui joue du tambour depuis dix heures."
"Après le match, on s'est posés sur un banc pour casser la croûte avec deux sandwiches et une canette, tranquille."
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D'où ça vient
Attestée depuis le XIXe siècle, l’expression vient très directement de la croûte du pain, souvent dure, qu’on cassait avant de manger. À partir de cette image bien concrète, casser la croûte a pris le sens de prendre un repas simple, sans manières, avec un vieux parfum populaire qui tient encore debout aujourd’hui.
Autres façons de le dire
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