Ce que ça veut dire
Petits biscuits secs de Noël d’Alsace, souvent à la cannelle, anis ou amandes, qu’on aligne dès que décembre arrive. Le mot vient de l’alsacien Bredle, et au pluriel on dit bredeles. Chaque famille jure avoir sa recette blindée de secrets, puis finit par en offrir des boîtes à tout le quartier. Impossible d’y résister.
Exemples d'usage
"À Strasbourg, on a sorti les boîtes de bredeles, ma mère en a fait quinze sortes. J’en pique deux en passant et je repars avec les poches pleines."
"Mamie sort le rouleau à pâtisserie début décembre et la cuisine sent les bredeles jusqu'à l'épiphanie, autant te dire que personne ne touche au four pendant un mois."
"Au marché de Noël place Broglie, je me suis ruiné en boîtes de bredeles soi-disant pour les collègues, finalement j'en ai mangé la moitié dans le tram."
"Chez nous, les bredeles, c'est simple, t'en poses une boîte sur la table et cinq minutes après y a plus que les miettes et les gens qui jurent qu'ils en ont pris qu'un."
"J'suis passé pour boire un café, la tante m'a refilé un sachet de bredeles pour la route. En décembre en Alsace, t'échappes pas à cette pluie bénie de biscuits."
D'où ça vient
Le mot vient de l'alsacien Bredle, avec les variantes Bredele et bredala selon les coins. C'est un diminutif du domaine germanique, parent de Brot. Au départ, ça parlait de petits pains ou de petits biscuits. En Alsace, le mot s'est collé aux gâteaux de Noël qu'on se refile de génération en génération.
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