Voix de la rue
Ce que ça veut dire
Un viandard, c’est quelqu’un qui raffole de la viande, le genre à repérer direct l’entrecôte, la côte de bœuf ou les merguez avant même d’avoir lu le reste. Le mot sert surtout à chambrer un gros amateur de barbaque, pas juste quelqu’un qui mange du jambon de temps en temps. C’est souvent taquin plus que méchant.
Exemples d'usage
"Au barbecue, lui laisse tomber les salades, il empile trois brochettes et lâche, t’inquiète, moi je suis viandard, j’assume grave."
"Mon beau-frère est un vrai viandard, il commande systématiquement une côte de boeuf pour deux même au mariage."
"Pour l'anniversaire de papa on va dans un bon bouchon, c'est un viandard et il sera aux anges."
"À la cantine, dès qu’y a une option végé il fait la moue, c’est un viandard pur jus."
"On lui parle de brunch, lui il demande s’il y a du lard, ce viandard-là respecte aucune feuille de roquette."
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D'où ça vient
Viandard s’est formé sur viande avec le suffixe familier -ard, très courant en français pour coller une étiquette appuyée, souvent moqueuse ou bien appétit XXL. Le mot est attesté dans l’usage familier moderne pour parler d’un gros amateur de barbaque, avec un ton de chambrage plus que vraiment méchant.
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