Qué significa
En La Pampa se usa para hablar de alguien que tiene las manos heladas, frías mal, como si se hubiera peleado con el invierno y hubiera perdido. Es una forma graciosa de exagerar lo congeladas que están las manos de una persona. No es muy fina, pero tiene esa poesía campera que te saca una sonrisa.
Ejemplos de uso
"Che, dejá de tocar el mate con esas manos de pata al revés, que me lo estás dejando más frío que la heladera del boliche del pueblo"
"Pará amigo, dejá de abrazarme con esas manos de pata al revés que me estás congelando hasta el apellido"
"La Juanita no cocina en invierno porque dice que tiene manos de pata al revés y la masa se le hace hielo antes que pan"