Qué significa
Bebida alcohólica fuerte hecha a base de caña de azúcar, bien brava y típica de la sierra. Es de esas que se toman en fiestas patronales, velorios, bautizos y cualquier excusa que aparezca. Entra suave pero pega duro, y si te pasas terminas filosofando con las alpacas sobre la vida y la geopolítica mundial.
Ejemplos de uso
"Hermano, con tanto cañazo que nos bajamos en la fiesta patronal de Junín terminé cantando huaynos al micrófono y jurando que mi alpaca iba a ser la próxima presidenta del Perú."
"En la fiesta del pueblo nos sirvieron cañazo de la sierra, dos vasitos y ya estábamos cantando huainos arriba de la banca."
De dónde viene
Cañazo es caña con el aumentativo que la vuelve trago bravo, el aguardiente fuerte sacado de la caña de azúcar que se bebe en la sierra. Entra suave y pega durísimo, es el de las fiestas patronales y los velorios, ese que aparece con cualquier excusa y nunca falta en la mesa.
