Qué significa
Le dicen cucayo al arroz que se pega en el fondo de la olla y queda doradito, crocante y con ese sabor tostadito que levanta a cualquiera. Para mucha gente es la mejor parte, el premio del almuerzo, y siempre hay pelea amistosa por quién se lo raspa. Sabe a casa, a domingo y a olla bien trabajada.
Ejemplos de uso
"Mija, sírvase rápido, que si su hermano llega primero se lleva todo el cucayo y a usted le toca puro arroz suelto, de malas."
"Deje algo de cucayo, no sea abusivo, que esa costrica dorada también tiene doliente."
"Ese arroz quedó tan bueno que hasta el cucayo salió premiado, raspadito y pa' pelearlo entre todos."
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