Qué significa
En Cusco se dice taipa cuando un plato viene bien cargado, con harta comida y sin miseria. Es esa porción que ves y piensas que no te la acabas, pero igual le entras con fe. Se usa mucho en mercados y picanterías, porque allá la gente sabe que barriga llena corazón contento, y eso siempre se agradece.
Ejemplos de uso
"Causa, hoy sí almorzamos taipa en la picantería, ese chairo estaba tan cargado que hasta el mozo se sorprendió de que repitieras como si nada."
"Hermano, la juaneada estuvo brava, mi plato estaba taipa y ahora estoy tan pesado que ni para ir a la esquina me da el cuerpo."
De dónde viene
Taipa viene del quechua taypa que es llenar o hartar, una palabra con el vientre ancestral de los andes metido en la olla. En Cusco se quedó para cuando el plato llega generoso, con esa abundancia que es casi un abrazo de la mamá tierra.
