Voces de la calle
Lucia
·
Andalucía
"La expresión está recocho se utiliza para referirse que está excesivamente maduro, pasado, reblandecido o demasiado cocinado. Por ejemplo, apaga ya el fuego que como deje el arroz cinco minutos más se va a quedar recocho y no va a ver quién se lo coma."
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Qué significa
Se dice cuando algo se ha pasado de punto, ya sea una comida demasiado cocida, una fruta blandengue o cualquier cosa que ha perdido su punto bueno. Tiene ese pellizco de cocina casera y de aviso a tiempo. Vamos, que si algo está recocho, ya no está fino y empieza a dar penita.
Ejemplos de uso
"Apaga ya el fuego, picha, que el arroz lleva un rato de más y se va a poner recocho. Luego no hay quien se zampe eso."
"Las uvas ya están todas recochas, parecen barriguitas a punto de reventar de tanto mosto aguantao."
"Dejé la merluza al vapor un suspiro extra y se ha puesto recocha, que se desmenuza con solo mirarla."
