Qué significa
Expresión murciana para decir que te vas a salir a correr o a hacer algo de cardio, normalmente por salud o para bajar la barriga después de un buen papeo. Es como decir voy a entrenar, pero con ese toque de cachondeo de ir a lo loco, como si te diera el pronto y salieras disparado.
Ejemplos de uso
"Ayer me pegué una marinera y dos cervezas, así que hoy me toca correr el burro por la orilla del Segura, que luego no me entra ni el vaquero."
"Después de la mariscada de mi suegra, mañana me pongo las zapas y a correr el burro por el carril bici, que si no reviento."
"Tío, el finde me puse tibio de paparajotes, así que esta semana voy a correr el burro como alma que lleva el diablo."