Qué significa
Plato típico llanero donde se asa carne de res clavada en largas varas alrededor del fuego, bien llena de humo y sabor. Es la excusa perfecta para armar la bebedera, poner música recia y reunir a los panas en la finca. Si no has comido carne en vara en Monagas, te falta calle y te falta campo.
Ejemplos de uso
"Mamá, dile a la abuela que no cuente conmigo pa' almorzar, que los panas montaron carne en vara en la finca y yo no me pierdo esa vaina ni loco."
"Cuando llegue el finde nos vamos pa'l monte con la vara de carne y los termos de ponche, que esa nota no se perdona."
"En la finca de mi tío la carne en vara es sagrada: el humo se mete hasta en los recuerdos y las risas duran más que el fuego."
