En México se usa para referirse a alguien de piel clara, a veces con ojos claros o pelo rubio, aunque no siempre sea rubio de anuncio. Es un apodo muy común y puede sonar cariñoso o de cuate, según el tono. Si llegas al barrio todo blanquito, seguro te van a decir güero aunque te llames Pancracio.
En Tabasco se le dice güero a la banda de piel clara, más blanca que el promedio tropical. No es insulto, es más bien una etiqueta cariñosa y medio burlona para el que no está tan moreno como el resto. Se usa con colegas, familia o hasta con desconocidos, y a veces sustituye al nombre. Y hay que admitir que tiene su gracia.