Qué significa
En Chihuahua y el norte, grillar es ponerse a hablar mal de alguien, tirarle carrilla o criticarlo a sus espaldas, casi siempre en bola y con chisme de por medio. Es como desahogarte, pero en modo venenito social. Ojo, porque a veces también se usa para decir que alguien anda metiendo cizaña y calentando el ambiente.
Ejemplos de uso
"No manches, en la peda se pusieron a grillar al Juan porque anda bien barbero con el profe y luego se hace el santo."
Otras formas de decirlo
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