Qué significa
Amargo, aromático y medio medicinal, el fernet es un amaro de hierbas que se volvió religión de previa. Casi nadie lo toma solo, lo clásico es fernet con coca: vaso grande, hielo hasta arriba y a mezclarlo a gusto. Se pide, se comparte y se discute como si fuera una ciencia exacta. Si hay asado o juntada, aparece.
Ejemplos de uso
"Traé hielo y una Coca grande, que yo tengo el fernet. Nos sentamos en la vereda y armamos un fernesito para la previa con los pibes."
"Traé el fernet que armo la previa, con hielo y coca bien fría."
"En el asado nunca falta el fernet, lo tomamos hasta que se hizo de noche."
De dónde viene
Es el Fernet-Branca, el amaro de hierbas que los Branca crearon en Milán en el siglo diecinueve. La enorme inmigración italiana lo trajo al país, y Córdoba lo adoptó como bandera: mezclado con cola se volvió el trago de cabecera de cualquier previa o asado.
