Qué significa
En Puno, ch'ajchu es un plato típico bien rendidor y sabroso, hecho normalmente con carne de cordero, papas, chuño y su buen caldo o guiso. Es comida de feria, de fiesta patronal y de esas mesas que te dejan repleto y medio viendo estrellitas del llenazo. En broma también se usa para hablar de un enredo donde está todo revuelto.
Ejemplos de uso
"Hermano, mi vida está hecha un ch'ajchu: la chamba me explota, mi ex me escribe a las tres de la mañana y encima mi vieja quiere que vaya a la fiesta patronal a cargar andas"
"Después de la entrada, la banda y la procesión, nos bajamos su ch'ajchu y quedamos planchados hasta el alma."
"No entiendo nada de esa reunión, causa, eso ya parece ch'ajchu, todos hablan a la vez y nadie aclara ni papa."