Ce que ça veut dire
Une pils, c’est la blonde légère et bien fraîche qui se boit sans réfléchir, la bière de comptoir par excellence. On parle du style pilsner, une lager née en Bohême, mais en Belgique le mot sert surtout à demander la bière standard du café. Parfait pour démarrer la soirée avant de passer aux trappistes et aux spéciales.
Exemples d'usage
"— Tu bois quoi au bar ? — Mets-moi une pils bien fraîche, juste pour lancer la soirée. Après, si je tiens debout, je passe aux spéciales."
"Une petite pils bien fraîche en terrasse et la journée repart du bon pied."
"Tu prends quoi? Pour moi ce sera une pils, je garde les spéciales pour plus tard."
"On s'fait une terrasse ou quoi ? Moi j'pars sur une pils, j'ai pas envie de me prendre la tête."
"Au café du coin, si tu demandes une bière sans préciser, y a de grandes chances qu'on t'amène une pils."
D'où ça vient
Ça vient bien de pilsner, le style brassé à Plzeň en Bohême au XIXe siècle. En Belgique, le mot s'est raccourci en pils et s'est posé au comptoir tranquille pour dire la bière blonde standard, fraîche, légère, celle qu'on commande sans faire un opéra de la carte.
