Ce que ça veut dire
En Bretagne, une galette, c'est la version au sarrasin, donc plutôt salée. Celle avec œuf, jambon, fromage et tout l'attirail. La crêpe, elle, c'est au froment et ça tire vers le sucré. Si tu mélanges les deux devant des Bretons, tu risques vite de te faire recadrer, avec amour peut-être, mais recadrer quand même.
Exemples d'usage
"— Bonjour, je peux avoir une crêpe jambon-fromage ? — Hop là, ici c’est une galette. La crêpe, c’est pour le beurre-sucre."
"Le dimanche on file à la crêperie du port, une galette complète pour moi et une au chèvre miel pour ma soeur."
"Ce mois-ci, pas de galette, j’ai tout claqué dans un billet de train et deux kebabs. Par contre lui, il rince tout le monde au bar."
"Depuis qu'il a trouvé ce taf, il a de la galette, il paie sa tournée et change de baskets toutes les semaines."
"À la fête du coin, j'ai pris une galette saucisse bien chaude, ça m'a remis l'âme droite."
D'où ça vient
Le mot vient de l'ancien français galete, dérivé de galet. À l'origine, l'idée c'est un truc plat et rond, avec la forme du petit caillou poli. En Bretagne, galette s'est ancré pour la préparation salée au sarrasin, et là-dessus, y a tout un petit drapeau d'identité gourmande qui flotte encore très bien.
Cette expression apparaît aussi dans
