Apodo cariñoso para la banda que vive obsesionada con el mole poblano, ya sea porque lo cocina de poca madre o porque no perdona plato donde lo vea. Es como decir que alguien es fan nivel enfermo del mole, casi religión. Suena tierno y medio chistoso, y la neta se siente como abrazo con tortilla calientita.
En Guanajuato se le dice molete al compa buena onda que cae bien en todos lados, el que llega y ya sube el ánimo sin esforzarse. Es como decir que es bien alivianado y trae cotorreo sano. Suena a apodo cariñoso, tipo panecito, y por eso tiene ese toque tierno pero callejero.