Se usa en Tacna para decir que alguien se mete un atracón brutal de comida, de esos que acabas rodando y feliz. Es como darse un festín sin culpa, con platos bien servidos, grasita rica y harta cantidad. Normalmente se dice en tono de broma y con orgullo, porque comer rico también es un deporte nacional.
"Ayer fuimos donde la tía al mercado, nos echamos una chanchada de chicharrón, picante a la tacneña y pastel de choclo, y salimos rodando como chancho en fiesta patronal."