Qué significa
Se dice cuando te pegas una comilona brutal, de esas con plato repetido, su grasita feliz y cero vergüenza. No va en tono serio ni culpón, más bien en broma y hasta con orgullo, como admitir que te fuiste de hocico contra la mesa y saliste contentazo.
Ejemplos de uso
"Ayer caímos al mercado con mi tía y nos echamos una chanchada: chicharrón, picante a la tacneña y pastel de choclo. Salimos rodando."
"Hoy en el almuerzo nos echamos una chanchada con adobo, pan marraqueta y su gaseosita, ya nadie quería ni pararse."
"No me hablen de cena que en casa de mi abuela me eché una chanchada y ando caminando en modo relleno."