Qué significa
Se le dice a la persona a la que siempre mandan al frente, la que termina llevándose el golpe o pagando el precio para que otros queden bien. Viene de la imagen bélica de usar soldados como “material” desechable en la primera línea. Suena medio en chiste, pero tiene su puntico amargo: casi siempre es alguien al que explotan o sacrifican.
Ejemplos de uso
"Parce, deje de dar papaya: usted siempre es la carne de cañón del parche y a usted lo levanta primero la policía cuando se arma el desorden."
"A los becarios los usan de carne de canon para lo peor."
"No quiero ser carne de canon en ese proyecto condenado."
De dónde viene
Imagen militar: la carne de canon eran los soldados rasos mandados al frente a caer primero. De ahi, ser carne de canon es ser al que siempre mandan a lo mas duro y peligroso, el sacrificable de turno.