Ce que ça veut dire
Le cuistot, c'est le cuisinier, mais dit à la bonne franquette: le gars derrière les fourneaux, à la cantine, à l'armée ou dans la cuisine d'un resto. Pas un grand chef étoilé, plutôt celui qui nourrit la troupe à coups de grandes louches. Le mot est familier, chaleureux, un brin gouailleur.
Exemples d'usage
"Le cuistot de la colo faisait des frites à tomber."
"Demande au cuistot s'il reste de la soupe."
D'où ça vient
Vient de cuisinier, raccourci et déformé à la mode populaire avec la finale -ot. Le mot sent la caserne et la cantine, là où on mange beaucoup et sans chichi.
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