Expresión riojana para referirse a pasar una tarde holgazana, entre amigos y chismes, generalmente en una terraza disfrutando del buen vino local.
"Este sábado vamos al bar de siempre a echar la tarde con unos vinillos y buena compañía."
Pasar el rato tranquilamente sin hacer nada en particular, a menudo con amigos y charlando de la vida, como dicen por aquí, 'sin prisas pero con ganas'.
"Hoy me voy pa'l parque a echar la tarde con los parceros y un buen tinto. ¡A ver qué chismes nuevos hay!"