Qué significa
Dicho costeño para cuando por fin cierras un trato, amarras un negocio o dejas algo listo y acordado. Es como cuando el sancocho ya está en su punto y le pones la tapa para que termine de coger sabor. Se usa mucho en ventas, regateos y planes entre panas. Suena bien sabroso, la verdad.
Ejemplos de uso
"Ya, mi llave, no le demos más vueltas: me bajas cien mil y hoy mismo firmamos. Listo, cerramos el guiso y nos vamos por unas polas donde el Mono."
"Voy a parlar con don Jorge pa cerrar el guiso de la terraza, que ese balcón no se nos vuelve a escapar y la convencemos hoy mismito con un tintico y su buena charla."
"Con la ñoña cerramos el guiso del arriendo rapidito: plata en mano, besito en el cachete y a mudar los corotos sin tanto lloriqueo."
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