Frase que se usa para referirse a cuando alguien promete algo, pero el cumplimiento de esa promesa está en el aire y podría terminar diluyéndose. Te hacen soñar con lo mejor, pero puede que te dejen viendo un chispero.
"Dice mi primo que va a pagar la ronda de la próxima fiesta... 'prometido, pero con mermelada', porque siempre sale con alguna excusa."