Expresión utilizada para referirse a aprovechar al máximo una situación o recurso, como exprimir algo hasta la última gota.
"Cuando me prestaron la camioneta de mi tío, le saqué el jugo recorriendo toda la región y hasta llevé al perro de paseo."
Significa aprovechar al máximo algo o alguien. Es como exprimir todo lo bueno que puedas sacar de una situación.
"Che, anoche saqué el jugo del asado y me llevé unas buenas sobras para la semana."