Il pane senza sale tipico della Toscana. Si dice che sia così per far risaltare i sapori salati dei piatti toscani, ma alcuni dicono perché in passato c'era una lite sul prezzo del sale.
"Guarda, se sei in Toscana e ti lamenti che il pane è sciapo, allora divertiti a scoprire quanto è buono con un bel pezzo di prosciutto crudo!"