Ein Seemanns-Gericht aus Corned Beef, Kartoffeln, Roter Bete und Spiegelei. Sieht furchtbar aus, schmeckt fantastisch. Wer es nicht probiert, ist kein echter Hamburger.
"— Was ist denn das auf deinem Teller? — Labskaus! — Sieht aus wie... — Halt die Klappe und probier!"