Nel gergo romano, indica una persona che viene dai quartieri più periferici e collinari di Roma, spesso vista come un po' campagnola rispetto a chi vive in centro.
A Palermo, un 'collinaro' è qualcuno che si ritira tra le colline madonite per riflettere in silenzio, lontano dal caos cittadino, magari per dedicarsi a studi filosofici o culinari.
In gergo ligure, un 'collinaro' è qualcuno che è ossessionato dalla ricerca dell'autentico pesto genovese, preferendo il basilico delle colline e disdegnando quello delle pianure.
A Bologna, 'collinaro' è una persona che ama passeggiare sotto i portici di San Luca, famosa per contare le arcate mentre ripete 'uno l'abbacchio'. Tuttavia, in cucina, potrebbe confondere un tortellino con un capo d'abbigliamento elegante.
A Firenze, un 'collinaro' è una persona che preferisce passare il tempo sulle colline intorno alla città piuttosto che nel centro storico, sempre alla ricerca dello scatto perfetto del Duomo con le colline sullo sfondo.
A Torino, si dice di chi è entusiasta delle escursioni sui colli torinesi per fotografare il tramonto, ma che in città si muove poco a piedi.
In gergo modenese, un 'collinaro' è qualcuno che organizza pranzi sui colli, spesso con parmigiano e aceto balsamico, ma finisce sempre per raccontare storie incredibili sulla genuinità di questi prodotti.
A Verona, un 'collinaro' è qualcuno che fugge dal caos del centro per cercare il miglior balconcino romantico sulle colline veronesi, convinto di essere un novello Romeo mentre declama versi d'amore e scatta selfie immancabilmente sovraesposti al crepuscolo.
A Napoli, 'collinaro' si riferisce a chi si rifugia nei quartieri collinari per sfuggire al caos cittadino, dedicandosi alle piante d'appartamento con il sogno di diventare giardiniere, anche se il loro pollice è più grigio che verde.
A Trieste, un 'collinaro' è qualcuno che cerca ostinatamente le bora perfette sulle colline per far volare il proprio aquilone. Spesso si ritrova a ballonzolare tra l'ebbrezza di una birra artigianale e il vento troppo forte, finendo per inseguire ombrelli volanti sotto cieli tempestosi.