Tipica friggitoria genovese, ma anche usato per indicare un luogo dove trascorri una serata allegra e disordinata.
A Genova, una 'sciamadda' è un'antica friggitoria dove si gusta la farinata e altre specialità unte e saporite. Il termine richiama il calore del forno e l'atmosfera incandescente che ti avvolge.
Locale tipico genovese dove si cuociono focacce, farinata e altre delizie che ti fanno innamorare al primo boccone. Tipo un fast food fatto in casa ma con più amore e pesto.