Cosa significa
Voce sarda per dire di uno che appena l'aria si fa pesante trova il varco e se la svicola, mollando gli altri nel mezzo del casino. Lo dici di chi fa il furbo e sparisce proprio quando c'è da prendersi il pezzo scomodo.
Esempi d'uso
"Eravamo tutti a montare il palco, ma Gavinu ha fatto 'su sortigiana' appena gli hanno chiesto di salire sulla scala!"
"Appena hanno detto che c'era da pulire tutto, tziu Piero ha fatto il sortigiana ed è evaporato senza salutare."
"Oh, non fare su sortigiana adesso, che finché c'era da mangiare eri in prima fila."