Cosa significa
Espressione triestina usata per indicare quando qualcuno serve un bicchiere di vino riempiendolo generosamente.
Esempi d'uso
"Sono andato da Mario per un calice, e il cameriere mi ha fatto una serbalonga che sembrava avessi preso la bottiglia intera!"
"All'osteria da Nando mezza serbalonga mi ha messo più contento della strada di casa"
"Con una serbalonga così non possiamo mica continuare a piede asciutto, brindiamo che il vino è vita"
Da dove viene
Serbalonga nasce dalla combinazione di 'serba' (da serbare, tenere da conto) e 'longa', che in dialetto triestino vuol dire lunga. Roba da osteria, quando il vino è talmente generoso che il bicchiere sembra non finire mai.
