Si riferisce a una salsa talmente ricca di aglio che ribolle e fa saltare il coperchio della pentola, creando un'esplosione di sapori.
"Occhio a non esagerare con l'aglio, altrimenti la tua pasta diventa un busciò e ti salta in faccia!"
Espressione anconetana per descrivere qualcuno che si dà arie senza avere sostanza, un po' come un pallone gonfiato.
"Guarda questo busciò, tutto in posa sulla spiaggia con i suoi occhiali di plastica! Sembra un divo, ma è solo fumo negli occhi."