Cosa significa
Uno che fa finta di saperla lunga sul vino, ma in realtà è più perso di un turista senza mappa. Parla di note fruttate e terrose come se avesse il naso di Bacco, però non sa distinguere un rosso da un bianco. Un millantatore del calice insomma.
Esempi d'uso
"Marco è arrivato alla degustazione e ha iniziato a parlare di sentori che nemmeno esistono, un vero bëc de collina!"
"Guarda quel sommelier da strapazzo, ha appena detto che il barbera profuma di fragoline di bosco... ma che bëc de collina!"
"Ogni volta che c'è una cena tra amici, parte col suo rituale da intenditore, ma resta il solito bëc de collina."
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