Kalte Platte auf einem Holzbrett: Schinken, Käse, Aufstriche, Essiggurkerl, Brot. Die Brettljause ist beim Heurigen das, was man bestellt, einfach immer.
"— Eine Brettljause für zwei bitte! — Mit Liptauer? — Was ist das ohne Liptauer? Natürlich!"