Cosa significa
Quando apri una bottiglia di vino con più energia del necessario e il suono che fa è tipo un coro di angeli, solo che fai una figura da bischero.
Esempi d'uso
"Oggi avevo le mani sudate e ho sgastato il Chianti davanti agli ospiti. Meno male che era buono!"
"Ho sgastato il fiasco nuovo con un gesto da maestro sommelier, ma metà è finito sulla tovaglia della nonna."
"Ogni volta che sgasto una bottiglia in questa casa, il cane abbaia e la mamma urla dal piano di sopra."
