Nel Salento si dice quando uno si innervosisce e gli parte la fretta, iniziando a pressare tutti con un sbrigati, muoviti, dai. Tipico in attesa al ristorante, in fila o mentre vi state preparando per uscire e c’è sempre quello che scalpita. Insomma, ti sale la pitta e diventi un metronomo d’ansia.

"Ue, mo non scattare a pitta, ca la prima portata sta arrivando. Bevi nu sorso e calma, sennò ti mando a fare due giri fuori"

Che cos'è?

Il Fungometro è il nostro modo di misurare l'intensità di una cosa rispetto a un'altra.

È ispirato ai funghi, perché ci sono così tanti funghi diversi al mondo che abbiamo dovuto inventare un modo creativo per classificare la loro bellezza, il loro sapore, la loro consistenza...

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