Espressione che descrive il mix magico di sole, mare e vento tipico del Salento, evocando un senso di libertà e spensieratezza.
È la triade sacra salentina: il sole che ti ustiona, il mare che ti richiama e il vento che non sai mai se odiarlo o amarlo. Usato per spiegare perché qui la vita è sempre bella... o quasi!