Un termine riservato a innovative imprese culinarie che falliscono tragicomicamente nel superare anche i piatti più semplici. Immagina un ristorante che prova a far pagare 30 euro per una 'rivisitazione' del supplì, ma invece serve solo del riso insipido in una ciotola chic.
"Siamo andati in quel bistrò di Trastevere e hanno cercato di convincerci che quella roba scotta nei bicchieri era la 'versione contemporanea' della carbonara. Una vera ciofeca moderna!"
Si dice di qualcosa che prova a sembrare all'avanguardia o sofisticato, ma risulta una delusione totale. Tipo quando un gadget tech ti promette la luna e poi neanche Marte.
"Ho comprato quel nuovo smartphone, ma con la batteria che dura mezza giornata è proprio una ciofeca moderna."