Cosa significa
È un modo colorito per dire che la verità è un po' sfuggente e complicata, come cercare di fare una pizza fritta perfetta: solo i veri maestri ci riescono.
Esempi d'uso
"Io gli ho chiesto dove andava ogni sera, ma niente, 'a verità sta comm a pizza fritta, non si capisce mai!"
"Mio fratello giura che mi ridà i soldi ma poi 'a verità sta comm a pizza fritta, ogni volta che ci provo a capirci qualcosa mi scotto."
"La storia di quei due è nu casino, 'a verità sta comm a pizza fritta: bella dorata fuori e dentro un magma che ti può ustionare la lingua."
Da dove viene
Dalla frittatina alle chiacchiere da bar, la pizza fritta è sacralità partenopea, roba che solo le mani sante di un mammà o di un artigiano della Montanara riescono a domare senza farne un disastro unto. Da lì il salto: verità che sfrigge, si gonfia, scappa via come l'olio bollente se non la prendi con la delicatezza giusta.
