O que significa
É reconhecer alguém como especialista de verdade na lida com gado, na tradição pecuarista do Centro-Oeste. Hoje o elogio se estende a qualquer pessoa competente no que faz, mesmo longe do curral.
Exemplos de uso
"O pai dele é boiadeiro de mão cheia, conhece cada boi da fazenda."
"Naquele conserto ele foi boiadeiro de mão cheia, resolveu rapidinho."
