8 de febrero de 2026 - Menú del día: Domingo de cosas que giran

El carrusel sindical del bosque

Esta mañana montamos un carrusel con troncos lisos para alegrar el claro, y el carrusel nos salió reivindicativo.

Se plantó y dijo: “Yo giro, sí, pero con condiciones: si vais a dar tantas vueltas, al menos que alguna sea para encontrar vuestras llaves”.

Nos reímos porque el domingo es eso: rotar entre sofá, cocina y pensamiento existencial… hasta que, de repente, aparece lo que buscabas en la mano que no mirabas. Si hoy te mareas, que sea de risa y no de prisa.

Vórtices: el truco secreto de lo que “se enrolla”

¿Sabías que...?

Un vórtice es una región de un fluido (aire o agua) donde el movimiento se organiza en forma de remolino. No es “agua haciendo el loco”: es la naturaleza encontrando una manera eficiente de mover energía y mezclar cosas.

El ejemplo más de cocina es cuando remueves el café: al girar, creas un remolino y la superficie se hunde en el centro. Eso ocurre porque la rotación empuja el líquido hacia fuera (efecto centrífugo aparente) y el nivel sube en los bordes. En el aire pasa algo parecido a lo grande: los tornados son vórtices intensos, y los huracanes también, solo que alimentados por calor y humedad del océano.

Y detalle bonito: cuando un objeto se mueve por un fluido, deja detrás vórtices alternos (una “calle de vórtices” de von Kármán) que puede hacer vibrar puentes, farolas o incluso que una bandera ondee con ese ritmo hipnótico.

En Taramundi lo usamos como ley: si algo te da vueltas en la cabeza, no siempre es caos. A veces es tu mente intentando mezclar y ordenar.

La danza del agua: remolinos que también “se aparean”

¿Puede un remolino perseguir a otro como si fueran dos personajes de serie?

Sí, y es de lo más raro de ver: en fluidos, dos vórtices cercanos pueden interactuar y hacer una especie de baile. Si giran en el mismo sentido, tienden a orbitarse y, con el tiempo, pueden fusionarse en uno más grande. Si giran en sentidos opuestos, se “empujan” de otra manera y pueden separarse o deshacerse antes.

Esto no es poesía, es dinámica de fluidos. Se observa en el océano, en atmósfera y hasta en laboratorios con tintes de colores, donde parece que el agua está tramando una novela.

Lo más magikito es la moraleja absurda: hay cosas que, cuando se parecen, se juntan y hacen un lío mayor. Y otras que, por llevar la contraria, se disuelven rápido.

Si hoy te notas en “modo remolino”, mírate con cariño: igual solo estás buscando con quién girar sin desparramarte.

Espirales de canela rápidas (domingo de horno y abrazo)

Espirales de canela rápidas (domingo de horno y abrazo)

Cuando fuera hace fresco y dentro la cabeza hace rotondas, nosotros encendemos el horno y hacemos algo que gire pero con final feliz: espirales. Son reales, fáciles y huelen a “me quedo un rato más”.

Ingredientes:

1 lámina de masa de hojaldre (rectangular)
2 cucharadas de mantequilla (derretida)
3 cucharadas de azúcar (mejor moreno)
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
Opcional: 1 puñado de nueces picadas o pasas

Preparación:

Precalienta el horno a 200 ºC. Desenrolla el hojaldre como quien abre un mapa del tesoro, pero comestible.

Pinta con mantequilla, espolvorea azúcar, canela y sal. Si añades nueces, que caigan como confeti serio.

Enrolla apretando lo justo (sin estrangular la alegría). Corta rodajitas de 2 cm y ponlas en bandeja con papel.

Hornea 12-15 minutos hasta doraditas. Deja templar 5 minutos para no quemarte el entusiasmo.

Si una se abre y queda torcida, la llamamos “espiral con personalidad”. En el bosque, lo imperfecto suele estar más rico.

El día que una rueda cambió el mundo… sin hacer ruido

Spinning Jenny: el invento que puso a girar la Revolución Industrial

Inglaterra, siglo XVIII. La demanda de textiles crecía y la producción era lenta porque hilar a mano era trabajo fino y constante. En ese contexto aparece la Spinning Jenny (popularizada en la década de 1760), una máquina que permitía a una sola persona hilar varios husos a la vez.

El truco no era “más fuerza”, era más rotación organizada: un sistema de husos que giraban y estiraban la fibra de forma repetida y regular. Resultado: más hilo, más rápido, y una cadena de cambios enorme en fábricas, trabajo y vida cotidiana.

Lo interesante es que, como pasa con muchas tecnologías, no fue un único “¡eureka!” aislado. Fue una pieza que encajó con otras mejoras (en energía, maquinaria, transporte) y, cuando te das cuenta, el mundo entero ya está girando a otra velocidad.

Nosotros lo pensamos así: hay días que una pequeña rueda mental te cambia el ritmo. ¿Qué hábito mínimo podrías ajustar hoy para que mañana te cueste menos?

La vuelta que sí sirve

"No todas las vueltas son repetición: algunas son práctica."

Domingo tiene fama de bucle: desayunas, miras por la ventana, te dices “hoy descanso”, y de pronto estás ordenando un cajón como si te pagaran por ello. Pero hay un tipo de vuelta que nos gusta: la que haces para entender. Volver a una conversación y verla distinta. Releer una nota vieja y sentir menos pinchazo. Intentar otra vez, pero con un gesto más amable.

En el bosque aprendimos que los remolinos no solo marean: también mezclan y limpian. Lo que parecía estancado, se mueve. Lo que estaba separado, se junta.

¿Qué cosa podrías “darle una vuelta” hoy, pero sin castigarte, solo para practicar una versión más tranquila de ti?

Mañana más y mejor

Vuelve mañana para tu dosis diaria de buen rollito

Domingo de cosas que giran