Cosa significa
Espressione che descrive il divorare un pasto con grande entusiasmo e voracità, tipico di chi ama la buona cucina.
Esempi d'uso
"Alla sagra del tortellino, Luigi ha spazzolato tutto il piatto come un vero bolognese affamato!"
"Ieri sera al ristorante Giulia ha spazzolato come un bolognese: in dieci minuti ha fatto sparire lasagne, tagliatelle e un semifreddo."
"Guarda Marco che spazzola come un bolognese: pulisce il piatto che sembra uscito dalla lavastoviglie senza nemmeno averlo toccato."
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Da dove viene
Nasce a Bologna, dove 'spazzolare' è già in dialetto mangiare di gusto. L'aggiunta 'come un bolognese' è un omaggio alla fama della città per la sua cucina ricca e l’appetito dei suoi abitanti, roba da far fuori un piatto di tortellini in un amen.
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