Cosa significa
Frase burlona usata per indicare un cappuccino veramente tanto schiumoso, quasi da doverlo masticare.
Esempi d'uso
"Non mi aspettavo che il barista facesse un latte al dente, sono qui con il cucchiaino a lottare!"
"Stamattina Marco mi ha fatto un latte al dente che era praticamente una nuvola solida, hanno dovuto portarmi il cucchiaino da minestra."
"In quella caffetteria vicino al mercato servono solo latte al dente, sembra di bere la polenta."
Da dove viene
Nata dall'incrocio scherzoso tra la perfezione dello schiumato e il morso della pasta al dente, questa frase girava già nei baretti di Bologna prima di spargersi in tutta l'Emilia. Il latte al dente è quando la schiuma del cappuccino è così compatta e densa che ti sembra di doverla quasi masticare, roba da baristi con la mano pesante.
