Was es bedeutet
Pommes mit Ketchup und Mayo gleichzeitig, schön rot-weiß wie ’ne Bahnschranke, daher der Name. An der Bude im Pott ist das quasi der Default, alles andere wirkt wie Pommes ohne Herz. Du sagst einfach Pommes Schranke und jeder weiß, was Phase ist. Wenn’s gut läuft, wird nicht gekleckert, sondern richtig drübergezogen. Dazu passt ’ne Currywurst wie Faust aufs Auge, perfekt.
Verwendungsbeispiele
"An der Bude: Machse mir ma Pommes Schranke, aber richtig, nich so’n Klecks. Der Mann nickt, zieht rot-weiß drüber und reicht rüber: Mahlzeit, Jung."
"Nach der Schicht ne Currywurst und einmal Pommes Schranke richtig fett, die Bude um die Ecke kennt die Bestellung auswendig und packt die Salzlöffel direkt mit ein."
"Beim ersten Heimspiel nach der Sommerpause: Pommes Schranke in der einen Hand, kaltes Pils in der anderen, und die Hymne läuft schon, bevor du den ersten Bissen erwischt hast."
"Ich sach dir ehrlich, ohne Pommes Schranke brauch ich gar nicht erst zur Bude laufen, trockenes Kartoffelwerk bringt mir nix."
"Bestell ma zwei Currywurst und einmal Pommes Schranke, aber gib Mayo nicht auf sparsam, heute wird gegönnt."
Woher es kommt
Der Ausdruck kommt aus dem Ruhrgebiet und ist dort seit Jahrzehnten fester Budenwortschatz. Gemeint sind Pommes mit Ketchup und Mayo, also rot-weiß wie eine Bahnschranke. Von da hat das Ding seinen Namen. Das lief erst an Imbissen rund im Pott und hat sich dann weit über die Region hinaus gehalten.
Dieser Ausdruck erscheint auch in
