Qué significa
Dicho pa señalar que alguien se puso a tomar a lo loco, trago tras trago, hasta quedar prendido y diciendo pura carreta. La gracia está en la imagen: cada sorbo te obliga a doblar el codo pa llevar el vaso a la boca. Suele decirse en tono vacilón, más de recocha que de regaño, cuando el parche se les fue de las manos.
Ejemplos de uso
"Mijo, ese man dobló tanto el codo en la parranda que acabó cantando vallenato con el DJ y brindando hasta con el florero."
"Anoche se pusieron a doblar el codo y acabaron cantando en la calle."
"Tranquilo con el ron, que ya llevas rato doblando el codo."
De dónde viene
La imagen es directa: para beber tienes que doblar el codo y subir el vaso a la boca. Doblar el codo es eso una y otra vez, trago tras trago, hasta quedar prendido.