Vozes da rua
Gabriela
·
Minas Gerais
"Coado, expressão para falar sobre um café que foi feito através do filtro. Por exemplo: 'Eu vou querer um coado, por favor', você vai pedir na cafeteria. E é isso que significa."
O que significa
Forma mineira de pedir um café passado no filtro, com sabor de casa e sem pressa.
Exemplos de uso
"“Faz um café coado para mim?”"
"Nada melhor que um coado e um pão de queijo pra começar o dia devagarzinho."
"Aqui em casa o coado é sagrado, café de máquina nem visita."
De onde vem
Nas cozinhas mineiras mais antigas, o café sempre foi coado em filtro de pano ou papel desde os tempos das fazendas. O costume de chamar só de 'coado' veio da intimidade com o ritual, uma abreviação carinhosa que só quem cresceu vendo a avó coar o café entende.
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